HACCP– category –

「HACCP計画」は、現場と一致するように検証することが必要です。小規模事業者は、営業許可更新前に「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」を見直す必要があります。 ここでは、HACCPコンサルタント・行政書士が営業許可更新のための「HACCP検証」について...

「菓子の製造」「そうざい製造」「パン製造」「みそ又はしょうゆ製造」「豆腐製造」「麺類製造」「漬物製造」など小規模な食品事業者も「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」を取り組むことが必要です。 食品事業者がHACCPに取り組むことは、食品衛生法の...

「飲食店もHACCP認証を取る必要がある」と考える経営者は少なくありません。飲食店もHACCP導入は必要ですが、HACCP認証は任意です。 ここでは、福岡のHACCPコンサルタント・行政書士がHACCP認証について分かりやすく解説します。 飲食店のHACCP認証につい...

HACCP制度化で飲食店もHACPの実施が必要になりました。HACCP導入を従業員の衛生意識向上につなげたいと考える飲食店経営者は少なくありません。 飲食店のHACCP導入は、デメリットを改善し、メリットを活かせることが目標です。 ここでは、福岡のHACCPコン...

小規模な飲食店の「HACCPの考えを取り入れた衛生管理」は、手順に沿うことで作れます。しかし、衛生管理計画の作成には注意が必要です。 ここでは、福岡のHACCPコンサルタント・行政書士が「飲食店のHACCP導入の手続き」について分かりやすく解説します。 ...

一般の飲食店で行う食品衛生管理手法HACCPは難しくはありません。食品衛生管理のポイントを抑えれば、HACCPを無理なく導入できます。飲食店のHACCP導入は高い効果の声があります。 ここでは、福岡のHACCPコンサルタント・行政書士が「一般の飲食店のHACCP...