HACCP・食品衛生 【福岡版】HACCPチェックシートの作成法と活用法｜プラウト行政書士事務所
「HACCPに沿った衛生管理」の導入が済んだが、食品事業所のHACCPが効果的に運用されているかどうかが分からない。こんなとき「HACCPチェックシート」を使うと便利です。ここでは、福岡のHACCPコンサルタント・行政書士が「HACCPチェ...
HACCP・食品衛生
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HACCP・食品衛生 【福岡版】飲食店のための「JFS規格（フードサービス）」認証ガイド｜プラウト行政書士事務所
食品衛生法改正によるHACCP導入が進み、HACCP認証を考える飲食店が増えています。飲食店のHACCP認証に「JFS規格（フードサービス）」があります。ここでは、飲食店のための「JFS規格（フードサービス）」認証について、福岡のHACCP...
HACCP・食品衛生 【福岡版】食品製造業者のためのJFS-B認証ガイド｜プラウト行政書士事務所
食品製造業者のHACCP導入が進み、HACCP認証に関心が移っています。国がすすめるHACCP認証に食品安全マネジメント協会のJFS規格があります。ここでは、食品製造業者のためのJFS規格について、福岡のHACCPコンサルタント・行政書士が...
HACCP・食品衛生 【福岡版】食品衛生協会の「食の安心・安全・五つ星事業」｜プラウト行政書士事務所
飲食店や食品製造業者が「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」を実施していることを食品衛生協会が認定する事業が「食品衛生協会の食の安心・安全・五つ星事業」です。プラウト行政書士事務所の行政書士は、食品衛生協会のHACCP普及指導員で「食の...
HACCP・食品衛生 【福岡版】食品小分け業許可とHACCP|プラウト行政書士事務所
「他社製造のお菓子を自社で小分けして販売したい」など、食品製造業の加工食品を包装し小分け販売する営業には「食品小分け業許可」が必要です。また、食品小分け業者は、食品衛生法改正で「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」を実施すします。ここで...
HACCP・食品衛生 【福岡版】めん類製造業許可とHACCP|プラウト行政書士事務所
生めん、茹めん、乾めん、冷凍めん、即席めん、調理めんなどを製造販売するには「めん類製造業許可」が必要です。また、めん類製造業者は、食品衛生法改正で「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」を実施すします。ここでは、「めん類製造業許可」とHA...
HACCP・食品衛生 【福岡版】複合型冷凍食品製造業許可のHACCPに基づいた衛生管理｜プラウト行政書士事務所
「複合型冷凍食品製造業許可」の取得には、HACCP12手順7原則を行う「HACCPに基づいた衛生管理」が必要です。ここでは、福岡のHACCPコンサルタント・行政書士が「複合型冷凍食品製造業許可」の「HACCPに基づいた衛生管理」について解説...
HACCP・食品衛生 【福岡版】冷凍食品製造業許可とHACCP|プラウト行政書士事務所
唐揚げやハンバーグなどのそうざいを冷凍して製造販売するには「冷凍食品食品製造業許可」が必要です。また、冷凍食品製造業者は、食品衛生法改正で「HACCPに沿った衛生管理」が求められます。ここでは、「冷凍食品製造業許可」とHACCPについて、福...
HACCP・食品衛生 【福岡版】密封包装食品製造業許可とHACCP|プラウト行政書士事務所
ジャム、ドレッシング、レトルトカレー、缶詰などの製造には、「密封包装食品製造業許可」が必要です。また、食品衛生法改正で「HACCPに沿った衛生管理」が求められます。ここでは、「密封包装食品製造業許可」とHACCPについて、福岡のHACCPコ...
HACCP・食品衛生 【福岡版】魚介類販売業許可とHACCP｜プラウト行政書士事務所
鮮魚や刺身などの魚介類を販売するには魚介類販売業許可が必要です。また、魚介類販売業許可申請のときに「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理計画」を保健所に提出します。ここでは、福岡のHACCPコンサルタント・行政書士が魚介類販売業許可と「H...