「HACCPコンサルタント・行政書士」力丸修也– Author –

飲食店の「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」は、食中毒を予防するために温度管理を重視しています。 飲食店は食中毒の原因となる病原菌を理解し、殺菌・減菌方法を理解することが大切です。 ここでは、福岡のHACCPコンサルタント・行政書士が飲食店に...

飲食店を開業するときに必要になるのは、食品衛生法の営業許可だけではありません。消防法の届出が必要です。消防法の届出は、飲食店の種類や規模によって異なります。 ここでは、福岡の行政書士が飲食店に必要になる消防法の届けでについて分かりやすく解...

飲食店の営業許可更新時に「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」の実施状況を検査されます。飲食店の営業停止にはなりませんが、営業許可更新がスムーズに進みません。 ここでは、福岡のHACCPコンサルタント・行政書士がHACCP制度化と飲食店の営業許可更...

「飲食店もHACCP認証を取る必要がある」と考える経営者は少なくありません。飲食店もHACCP導入は必要ですが、HACCP認証は任意です。 ここでは、福岡のHACCPコンサルタント・行政書士がHACCP認証について分かりやすく解説します。 飲食店のHACCP認証につい...

飲食店HACCPと食品衛生5Sの関係について 飲食店HACCPを導入する前提に食品衛生5Sがあります。飲食店HACCPは重要管理点を食中毒細菌に絞っているため、食品衛生5Sによる一般衛生管理が大切だからです。 ここでは、福岡のHACCPコンサルタント・行政書士が飲...

HACCP制度化で飲食店もHACPの実施が必要になりました。HACCP導入を従業員の衛生意識向上につなげたいと考える飲食店経営者は少なくありません。 飲食店のHACCP導入は、デメリットを改善し、メリットを活かせることが目標です。 ここでは、福岡のHACCPコン...

飲食店の開業は「メニュー作成」から「テナント契約」まで手間と時間が必要です。食品衛生法改正によって、飲食営業許可申請にHACCP導入まで加わりました。 ここでは、福岡のHACCPコンサルタント・行政書士が「飲食店営業許可とHACCP導入」について分かり...

小規模な飲食店の「HACCPの考えを取り入れた衛生管理」は、手順に沿うことで作れます。しかし、衛生管理計画の作成には注意が必要です。 ここでは、福岡のHACCPコンサルタント・行政書士が「飲食店のHACCP導入の手続き」について分かりやすく解説します。 ...

一般の飲食店で行う食品衛生管理手法HACCPは難しくはありません。食品衛生管理のポイントを抑えれば、HACCPを無理なく導入できます。飲食店のHACCP導入は高い効果の声があります。 ここでは、福岡のHACCPコンサルタント・行政書士が「一般の飲食店のHACCP...