「HACCPコンサルタント・行政書士」力丸修也– Author –

食品衛生5Sの整理・整頓の目途が立ち、「清掃・洗浄・殺菌」を始めたいと考える食品事業者のためのチェックシートを作成しました。 ここでは、福岡のHACCPコンサルタント・行政書士が「食品衛生5S 清掃・洗浄・殺菌の実践のポイント」について分かりやすく...

「食品衛生5Sの整理・整頓を始めたいが何から始めればいいか分からない」という食品事業所の声を聞きます。 手間と時間がかかりそうな食品衛生5Sの整理・整頓は、ポイントを抑えればスムーズに進みます。 ここでは、福岡のHACCPコンサルタント・行政書士が...

食品衛生法改正によるHACCPの導入で微生物検査のやり方が変わります。微生物検査が必要なくなるわけではなく、HACCPを強化するための微生物検査は必要です。 ここでは、福岡のHACCPコンサルタントが「HACCP導入による微生物検査の変化」について分かりやす...

「HACCPに沿った衛生管理」の導入が済んだが、食品事業所のHACCPが効果的に運用されているかどうかが分からない。こんなとき「HACCPチェックシート」を使うと便利です。 ここでは、福岡のHACCPコンサルタント・行政書士が「HACCPチェックシートの作成法と...

食品衛生法改正によるHACCP導入が進み、HACCP認証を考える飲食店が増えています。飲食店のHACCP認証に「JFS規格（フードサービス）」があります。 ここでは、飲食店のための「JFS規格（フードサービス）」認証について、福岡のHACCPコンサルタント・行政書...

食品製造業者のHACCP導入が進み、HACCP認証に関心が移っています。国がすすめるHACCP認証に食品安全マネジメント協会のJFS規格があります。 ここでは、食品製造業者のためのJFS規格について、福岡のHACCPコンサルタント・行政書士が解説しています。 JFSM...

飲食店や食品製造業者が「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」を実施していることを食品衛生協会が認定する事業が「食品衛生協会の食の安心・安全・五つ星事業」です。 プラウト行政書士事務所の行政書士は、食品衛生協会のHACCP普及指導員で「食の安心・...

「食品小分け業許可申請」と「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」で5万5千円 「プラウト行政書士事務所の食品小分け業許可申請サービス」は、営業許可申請に加えて「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」の作成まで含まれて「5万5千円（消費税込）」です...

「他社製造のお菓子を自社で小分けして販売したい」など、食品製造業の加工食品を包装し小分け販売する営業には「食品小分け業許可」が必要です。 また、食品小分け業者は、食品衛生法改正で「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」を実施すします。 ここで...

食品衛生法の改正で、飲食店が「合併」「分割」「相続」した場合は、地位承継届出によって営業許可の承継が可能になりました。 ここでは、福岡のHACCPコンサルタント・行政書士が飲食店の営業者の地位について分かりやすく解説しています。 飲食店営業許可...